LU-1432
Charakterystyka ogólna: LU-1432 to skrobia uzyskiwana z bulw ziemniaków w procesie mechanicznego roztarcia, wymycia i rafinacji. Wyrafinowana skrobia poddawana jest procesowi suszenia w strumieniu gor?cego powietrza o temperaturze 165 0C a nastepnie poddana procesowi granulacji.
W?a?ciwo?ci: LU-1432 po zalaniu wrz?tkiem nie zbryla si?, równomiernie rozprasza i zag?szcza wyrób. Produkt niestabilny w ?rodowisku kwa?nym o pH<5.
Zastosowanie: Szczególnie polecana do: koncentratów spo?ywczych jako zag?stnik do zup typu „instant”.
Barwa: Bia?a.
Posta?: sypki proszek,bez zlepów i spieków.
Zapach i smak: typowy dla skrobi ziemniaczanej, bez obcych zapachów i smaków.
Opakowanie: wielowarstwowe papierowe worki wentylowe o masie 15 kg lub pojemniki typu big-bag.
Przechowywanie: pomieszczenia suche, czyste i przewiewne, bez obcych zapachów.
Okres trwa?o?ci: Produkt przechowywany w zalecanych warunkach, w orginalnym opakowaniu zachowuje swoje w?a?ciwo?ci przez okres 24 miesi?cy.
O?wiadczenie GMO: Produkt nie jest genetycznie modyfikowany oraz nie zosta? wytworzony z surowców genetycznie modyfikowanych.
