Produkty » Produkty i ich zastosowanie » Skrobie modyfikowane do celów spo?ywczych
Skrobie modyfikowane do celów spo?ywczych
Na szerok? skal? stosowane w przemy?le spo?ywczym. Ich w?a?ciwo?ci zag?szczaj?ce, stabilizuj?ce i ?eluj?ce pozwalaj? na stosowanie ich do produkcji deserów, past kremowych, aromatów i barwników, soków owocowych, mleka, majonezów, dressingów, ketchupów, makaronów typu "instant" i wielu innych produktów.
W przemy?le mi?snym i mi?sno-spo?ywczym stosowane s? do produkcji w?dlin, przetworów mi?snych, drobiowych i mi?sno-warzywnych oraz do produktów pasteryzowanych.